72. La Prima Meraviglia del Mondo: il Risotto :)

Parliamo di: - Risotto: meglio mangiarlo o prepararlo? - La ricetta: passo passo per un risotto perfetto - Ingredienti: quale riso usare e un po' di ingredienti segreti! Parole e espressioni che uso nell'episodio: Tipi di riso per fare il risotto: carnaroli e arborio Passo a passo: 1. Preparare il brodo e gli altri ingredienti 2. Tostare il riso 3. Sfumare con il vino bianco 4. Far cuocere il risotto mescolando aggiungendo poco alla volta il brodo 5. Mantecare con parmigiano e prezzemolo Ho appena aperto un profilo Patreon, supporta il podcast qui: https://www.patreon.com/italianoconamore Impara italiano insieme a me e accedi ai miei corsi: https://italianoconamore.com/iscriviti/