EPISODE · Apr 8, 2022 · 43 MIN
#73(s11-6)【酒造の技術(後編)】吟醸造りと難易度。日本酒度とペアリング（たべものラジオ）
from たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜 · host 掛茶料理むとう（ふぐ・すっぽん・はも・会席）
酒造の技術と、日本酒ペアリングとマリアージュの考え方。 長尺になってしまったので２部構成になりました！あしからず。その２ YouTube https://tabemonoradio.com/youtube コメントはツイッター @tabemonoRADIO またはハッシュタグ #たべものラジオ またはホームページへお願いします！ https://tabemonoradio.com
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