#75 mit Luc Wirth | Der Käseprofi vom Wirth's Huus

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Als Kind konnte man ihn mit Käse jagen, heute versorgt er damit die ganze Stadt: Luc Wirth ist der Inhaber des Wirth's Huus und leitet damit den wohl bekanntesten Käseladen der Stadt, der auch Caterings, Marktstände und ein Messerestaurant sowie einen Käselieferdienst betreibt. Wie fand er, dessen beruflicher weg eigentlich in eine ganz andere Richtung ging, zum Käse? Wie beeinflusste ihn sein Vater, der für den FC Basel spielte? Und was ist eigentlich wichtiger: Qualität oder Quantität?Diese und viele weitere Fragen besprechen wir in dieser Podcast-Folge.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Oct 12, 2025

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