#77 mit Nicole Egloff | Journalistin und Autorin «Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich»

Wie kann ein Radiesli zuversichtlich stimmen? Nicole Egloff hat ein Jahr lang jeden Monat einen Bauernhof besucht, mitgearbeitet und ihren Besuch dokumentiert. Daraus entstanden ist das Buch «Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich». Es zeigt schön bebildert, wie nachhaltige Landwirtschaft aussehen kann, was Saisonalität bei Früchten und Gemüse bedeutet und was eigentlich hinter den Produkten steckt, die wir schön abgepackt einkaufen. Die Journalistin und Autorin aus dem wunderschönen Nunningen erzählt ausserdem von der Wichtigkeit der genetischen Vielfalt, von Setzlingen und von der Sinnlosigkeit von Tomaten im Winter.