77 - Woran erkennt man einen guten Metzger?

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In Deutschland verschwinden immer mehr Metzgereien von der Bildfläche. Einige können sich jedoch halten und können ihre Kunden stets überzeugen. Aber woran erkennt man eigentlich einen guten Metzger? Metzgermeister sowie Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan sprechen in der heutigen Episode darüber, was einen guten Metzger ausmacht, von welchen Fleischereien man stets Abstand halten sollte und natürlich, was den kleinen aber feinen Unterschied macht.

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This episode is 43 minutes long.

When was this Heiße Theke episode published?

This episode was published on January 18, 2026.

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In Deutschland verschwinden immer mehr Metzgereien von der Bildfläche. Einige können sich jedoch halten und können ihre Kunden stets überzeugen. Aber woran erkennt man eigentlich einen guten Metzger? Metzgermeister sowie Fleischsommelier Dirk...

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