#78　ゼラチンと寒天で夏のデザートを楽しむ

今週は、ゼラチンと寒天の使い方の基本をお伝えします。ゼラチンも寒天も最低限に固まる濃度を知っていると、いつもとは違う食感に。おうちデザートだからこその醍醐味を味わいましょう。ゼラチンデザートを作るときにNGな果物とは？ぜひ、お好きな自分なりの食感デザートを見つけてみてくださいね。番組の感想やご質問はコメント、メールでお待ちしています！[email protected]料理や食材に関する質問から、あなたが体験した食にまつわるエピソードなどなど・・・ぜひお気軽にお寄せくださいね。ご紹介レシピは、配信後こちらからご覧いただけます。⇨https://www.instagram.com/family_cooking_school/