79. Dietro ogni ristorante c’è una mente imprenditoriale - Lorenzo Ferrari di Ristoratore Top

Il mercato della ristorazione è saturo.Negli ultimi mesi vi abbiamo raccontato tante storie di ristoranti e abbiamo parlato di diversi aspetti della ristorazione in Italia. Ma come è realmente il mercato della ristorazione? Il mercato della ristorazione è saturo.Un mercato difficile, iper competitivo, in cui si fa fatica a emergere.Per parlare di ristorazione, abbiamo invitato Lorenzo Ferrari, founder e CEO di Ristoratore Top.Ristorare Top è un'azienda che si occupa di corsi, consulenza e ricerca per il settore della ristorazione.Abbiamo parlato di ristorazione e imprenditoria e di cosa differenzia un ristoratore da un imprenditore.Pronti? Si parte!lLink:Seguici su Instagram per altre cose succosissime → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/ Segui RistoratoreTOP → https://www.instagram.com/ristoratoretop_official/Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net