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#79 台灣素食人口約300萬，蔬食潛在客群超過600萬，BCG報告更指出，2035年植物肉將占全球食物肉市場10%以上！本集來賓Foodland扶田資本共同創辦人兼執行長陳瑞旋Victor，將從供應鏈角度解析，為什麼植物肉議題是餐飲經營者不可忽視的關鍵趨勢？ episode artwork

EPISODE · Dec 22, 2021 · 32 MIN

#79 台灣素食人口約300萬，蔬食潛在客群超過600萬，BCG報告更指出，2035年植物肉將占全球食物肉市場10%以上！本集來賓Foodland扶田資本共同創辦人兼執行長陳瑞旋Victor，將從供應鏈角度解析，為什麼植物肉議題是餐飲經營者不可忽視的關鍵趨勢？

from 大店長晨會 · host 尤子彥

#79 台灣素食人口約300萬，蔬食潛在客群超過600萬， BCG報告更指出，2035年植物肉將占全球食物肉市場10%以上！ 本集來賓Foodland扶田資本共同創辦人兼執行長陳瑞旋Victor， 將從供應鏈角度解析，為什麼植物肉議題是餐飲經營者不可忽視的關鍵趨勢？ ┈┈┈┈┈ 「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長會客室FB粉絲專頁 https://reurl.cc/LdyxLK 大店長讀書會FB店家社團 https://reurl.cc/x0oR34 ※本集內容由iCHEF獨家贊助※ ┈┈┈┈┈ iCHEF 正式推出『安心找外帶』美食地圖， 讓你輕鬆找到周遭提供外帶餐點的餐廳， 立即點擊 https://ichefpos.in/0JrFS ， 輕鬆找、安心訂！ -- Hosting provided by SoundOn Powered by Firstory Hosting

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#79 台灣素食人口約300萬，蔬食潛在客群超過600萬，BCG報告更指出，2035年植物肉將占全球食物肉市場10%以上！本集來賓Foodland扶田資本共同創辦人兼執行長陳瑞旋Victor，將從供應鏈角度解析，為什麼植物肉議題是餐飲經營者不可忽視的關鍵趨勢？

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This episode was published on December 22, 2021.

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