8 - Damen bak Oslo Raw, Tiril Refsum

I denne episoden er det Tiril Refsum som er gjest. Som dere forstår kunne vi ikke sitte i studio disse dager, men vi hadde en koselig videosamtale og gjorde det beste ut av det. Tiril er grunder og eier av Oslo Raw. Historien om hvordan Oslo Raw ble til er super inspirerende. Tiril droppet ut av jornalistikk studie i Volda og var i en mørk periode i livet hvor hun måtte flytte hjem til foreldre og var sengeliggende et halvt år. Etter hvert begynte hun å bake kaker hjemmefra som hun syklet rundt med på majorstuen og spurte cafeer om å selge kakene sine. Det ble solgt ut på dagen og kort tid etterpå kontaktet the well henne for å kjøpe kakene og gyldendal for å skrive bok. I 2016 åpnet hun sin første cafe på adamstuen i Oslo hvor det var kilometers kø fra første dag. Hun har også åpnet en cafe på Frogner og det er alltid mennesker å se på cafeene hennes. Jeg elsker Tiril sin historie for det viser at man kan få til ting selv om livet er mørkt noen ganger. Hun er en av de som har fått meg til å stole mer på meg selv og er også en av de som har inspirert meg mest siste året.See omnystudio.com/listener for privacy information.