8. Ruuan tulevaisuus: Soluviljely ja lihatuotannon korvaaminen

Ensimmäinen laboratoriossa kasvatettu hampurilaispihvi tuotettiin vuonna 2013. Viimeistään siitä lähtien tutkijat ja yritykset ovat työskennellyt soluviljellyn ruoan parissa, joka tarjoaa lupaavan vaihtoehdon kestävässä ruokatuotannossa. Jaksossa ruoan tulevaisuudesta ja lihatuotannon korvaamisesta keskustelevat Sanna Lötjönen (HY & BlueAdapt), kestävien ruokajärjestelmien apulaisprofessori Hanna Tuomisto (HY), sekä Suomen ilmastopaneelin johtaja professori Markku Ollikainen ja isäntämme Mikael Sokero BlueAdaptista.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 20, 2022

Embed this episode

Attribution link and audio player

Ready to play

8. Ruuan tulevaisuus: Soluviljely ja lihatuotannon korvaaminen

0:00 55:43

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of BlueAdapt -podcast?

This episode is 55 minutes long.

When was this BlueAdapt -podcast episode published?

This episode was published on June 20, 2022.

Can I download this BlueAdapt -podcast episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!