EPISODE · Aug 13, 2021 · 36 MIN
#8(s2-3)【後編】胡椒と金が同価値だった！いったいなんで！？ペストの大流行と70万円/kg の胡椒(たべものラジオ)
from たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜 · host 掛茶料理むとう（ふぐ・すっぽん・はも・会席）
内容 胡椒の薬としての価値/風邪薬のレシピ(白胡椒2ｇ、米酢50cc）/現代科学における胡椒の効能/ ペスト（黒死病）の大流行（パンデミック）/70年間で死亡者数8000万～1億人/ いい香りを嗅ぐとペストが去っていくという迷信/ジョヴァンニ・ボッカッチョ著デカメロン ペスト医師/エデン（楽園）からやってきた恵みの薬だった/ ノストラダムスが残したペストの特効薬レシピ/ペストは感染すると100％死ぬ病気だった/ 保存料としての胡椒の価値は嘘？/肉1kgに70万円分の胡椒？ イスラム教とキリスト教の宗教の違いによる商業の分断/ポルトガルのエンリケ航海王子の登場/東航路の開拓/オスマン帝国の進行/難攻不落コンスタンティノーブル陥落によるオスマン帝国の商圏占領/胡椒を求めて大西洋に向けて商圏航路開拓へ/
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