82 - Productos americanos

Hoy vamos ha hablar de un tema delicado, los aditivos, los productos americanos, lo que podemos y no podemos hacer en nuestras elaboraciones. En España nos regimos por la normativa europea, y os digo que no nos hace mucho bien a la repostería creativa. El último palo ha sido con el dióxido de titanio, aditivo E171 que blanquea tanto el fondant como los colorantes blancos. Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia. Sígueme en instagram para más contenido de repostería y emprendimiento @escuela_ditartas Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela llegar para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería. Saludos Diana