82 - Productos americanos

Episode 82 of the En el obrador de Di-Tartas podcast, hosted by Diana Verdú Griñan, titled "82 - Productos americanos" was published on January 17, 2022 and runs 22 minutes.

January 17, 2022 ·22m · En el obrador de Di-Tartas

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Summary

Hoy vamos ha hablar de un tema delicado, los aditivos, los productos americanos, lo que podemos y no podemos hacer en nuestras elaboraciones. En España nos regimos por la normativa europea, y os digo que no nos hace mucho bien a la repostería creativa. El último palo ha sido con el dióxido de titanio, aditivo E171 que blanquea tanto el fondant como los colorantes blancos. Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia. Sígueme en instagram para más contenido de repostería y emprendimiento @escuela_ditartas Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela llegar para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería. Saludos Diana

Episode Description

Hoy vamos ha hablar de un tema delicado, los aditivos, los productos americanos, lo que podemos y no podemos hacer en nuestras elaboraciones.

En España nos regimos por la normativa europea, y os digo que no nos hace mucho bien a la repostería creativa.

El último palo ha sido con el dióxido de titanio, aditivo E171 que blanquea tanto el fondant como los colorantes blancos.

Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia.

Sígueme en instagram para más contenido de repostería y emprendimiento @escuela_ditartas

Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela llegar para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir.

Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería.

Saludos

Diana