#85 松永光弘「デスマッチよりも危険な飲食店経営の真実」

今回の出典:松永光弘「デスマッチよりも危険な飲食店経営の真実」(ワニブックス) きしたかの岸さんにご飯に連れて行ってもらった時の振る舞いから、後輩をかっこよく飯に連れていけるようになりたいと誓ったリップグリップ。 今回は、ジグザグジギー宮澤さんに連れて行ってもらった、以前もこの番組で話題に出た墨田区立花のステーキハウスデンジャーのオーナー松永さんの本をご紹介。 元プロレスラーの特性を生かしたステーキの美味しさの秘訣、そして本の反省「ステーキの柔らかさを伝えられていない」ことに岩永さんが挑戦します。 メールは 「[email protected]」まで。 感想は「#リップグリップの出典」を付けてTwitterに投稿ください。出典元としてこのラジオのリンクを付記いただけると尚良いです。 来週の出典:鹿野正顕「犬にウケる最新知識」(ワニブックスPLUS新書)