#85 Waarom vegans eerder een histamine-intolerantie hebben

Ja, dit is een triggerende kop van de aflevering hè? Ik zie het namelijk vaak in mijn praktijk. Iemand noemt meerdere histamine gerelateerde klachten op en geeft aan dat hij / zij vegan is. Bij mij is het dan 1+1=3 in het opstellen van mijn hypothese. Die vervolgens nagenoeg altijd bevestigd wordt in de labonderzoeken die we inzetten bij een Onderzoekspakket. Wat maakt nou dat een vegan voedingspatroon eerder leidt tot een histamine-intolerantie? Ik deel het met je in deze aflevering.