#86 アボカド買うやつは悪いやつなのか！？ - 掘った芋ジャーナル！

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美容や健康食品として世界的に消費が拡大する果実アボカド。日本の輸入量も10年前の倍以上で推移しています。ただその過剰な人気の裏側で、生産地では「アボカドマネー」を巡って人命が危険に晒されたり、環境破壊が引き起こされたりしています。一体何が起こっているのか。今回はアボカドが抱える課題と私たちの消費行動のあり方を二人で考察していきます！ *アボカド＋しょうゆ=ウニの都市伝説を話していますが正しくはマグロの誤りでした。プリン＋しょうゆ＝ウニでした。＜お品書き＞昔はなじみ薄 / ワカモレが美味しい / 外見で美味しさ判定不能 / スーパーで交換 / 世界一はメキシコ / 米国人は年間30kg消費 / アメフトのスーパーボウル / 麻薬カルテル / 農家も武装 / トマトの10倍の水を使用 / 水不足で地震も / 水源確保 / 持続可能な消費と生産 / スーパーフード / 油分は多い / 地産地消 / 国産コーヒー / 認証制度は可能か / トレーサビリティと付加価値

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This episode is 24 minutes long.

When was this 掘った芋ジャーナル！ episode published?

This episode was published on October 13, 2023.

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美容や健康食品として世界的に消費が拡大する果実アボカド。日本の輸入量も10年前の倍以上で推移しています。ただその過剰な人気の裏側で、生産地では「アボカドマネー」を巡って人命が危険に晒されたり、環境破壊が引き起こされたりしています。一体何が起こっているのか。今回はアボカドが抱える課題と私たちの消費行動のあり方を二人で考察していきます！ *アボカド＋しょうゆ=ウニの都市伝説を話していますが正しくはマグロの誤りでした。プリン＋しょうゆ＝ウニでした。＜お品書き＞昔はなじみ薄 /...

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