EPISODE · Oct 22, 2020 · 37 MIN
86. Filosoof Michiel Korthals over waarom we vervreemd zijn geraakt van ons voedsel en hoe we weer goed kunnen gaan eten
from De Balie
Programmamaker Merlijn Geurts is samen met De Balie chef Marc Raven op een missie om lekker, gezond, verantwoord en betaalbaar eten te serveren in ons restaurant. Maar hoe meer je weet, hoe ingewikkelder het vaak wordt. Hoe kun je nu wél verantwoorde voedselkeuzes maken? Daarom spreekt ze met voedselfilosoof en hoogleraar Michiel Korthals. Zijn grootste kritiek is dat wij als consument vervreemd zijn geraakt van ons eten. Hoe kun je dit als consument tegengaan en waarom is dat zo belangrijk?2 Nov | 📺 De Koplopers: Kringlooplandbouw8 Nov | 📺 Shaking up the Food SystemKijk deze programma's live mee via de programmapagina, of de volgende dag via De Balie TVWaardeer je de gratis online content van De Balie? Doe hier een eenmalige bijdrage of word Vriend van De Balie.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
Embed this episode
What this episode covers
Filosoof Michiel Korthals over waarom we vervreemd zijn geraakt van ons voedsel en hoe we weer goed kunnen gaan eten
Ready to play
86. Filosoof Michiel Korthals over waarom we vervreemd zijn geraakt van ons voedsel en hoe we weer goed kunnen gaan eten
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.