#87 Elīna Pekšēna, Pasaules Dabas fonds: Planētai draudzīgs uzturs

Šajā raidījumā - saruna ar Pasaules Dabas fonda (PDF) vides  izglītības projektu vadītāju Elīnu Pekšēnu - par planētai draudzīgu  uzturu katras valsts iedzīvotājam (publikācija lasāma šeit). Septembrī PDF ziņoja, ka savvaļas zīdītāju, putnu, abinieku, rāpuļu  un zivju populācijas pasaulē kopš 1970. gada ir sarukušas vidēji par  68%. Dramatiskās samazināšanās cēlonis ir dzīvotņu zudums un ekosistēmu  noplicināšana, tostarp mežu izciršana, kas saistīts ar veidu, kā ražo un  patērē pārtiku. Oktobrī PDF publicēja vēl vienu ziņojumu un informatīvo  platformu “Planētai draudzīgs uzturs” (Planet-Based Diets), kas pirmo  reizi sniedz 147 valstīm pielāgotus rīkus, lai palīdzētu paātrināt  veselīga un ilgtspējīga uztura ieviešanu. Tā rezultātā mēs varētu  samazināt siltumnīcas efekta gāzu emisijas par 30%, savvaļas dzīvnieku  izmiršanu līdz pat 46% un priekšlaicīgas nāves gadījumus līdz pat 20%.  Kā šo informāciju likt lietā un ko no tā mācīties Latvijas iedzīvotājiem - klausieties raidījumā!