#87 Renés Weinlexikon - A: von Alte Reben bis Ausbau

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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger fangen mal bei A an! ;) Die Themen: Assemblage oder Cuvée bei der Vermählung; Notwendigkeit der Abfüllerangabe; Alkohol als Geschmacksgeber; Alte Reben; Amphoren aus Ton und Beton; Aperitif-Ranking; Adstringierender Geschmack im Mund; Aufgespriteter Wein; Ausbau zur Lagerung und Geschmacksreifung; Auslese süß und trocken; Austrieb an der Rebe im Frühjahr Link zur Folge: https://www.kosa-kocht.at/ Kontakt: [email protected] Altershinweis: Der Inhalt richtet sich ausschließlich an Personen, für die der Kauf und Konsum von Alkohol gesetzlich erlaubt ist.

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This episode is 32 minutes long.

When was this Einfach Trinken episode published?

This episode was published on May 23, 2025.

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Host Sainey Sawaneh und Österreichs Top-Sommelier René Kolleger fangen mal bei A an! ;) Die Themen: Assemblage oder Cuvée bei der Vermählung; Notwendigkeit der Abfüllerangabe; Alkohol als Geschmacksgeber; Alte Reben; Amphoren aus Ton und Beton;...

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