9: Dieren eten

Michiel heeft letterlijk wel erg warme herinneringen aan zijn vakantiebaantje in een kippen slachthuis, terwijl Roanne zich na haar onderzoek in de bio industrie afvraagt: waarom eten we eigenlijk nog dieren? Haar antwoord, op basis van interviews met veehouders, vegan atleten, koks die alleen nog planten willen bereiden, artsen en dieren bewustzijn wetenschappers: omdat we hebben geleerd dat dat normaal, natuurlijk en noodzakelijk is. Alleen blijkt het behoorlijk discutabel of dat verhaal wel klopt.   Roanne van Voorst is toekomst-antropoloog, en hoofdonderzoeker in een wereldwijd onderzoek naar de toekomst van gezondheidszorg. Ze is momenteel verbonden aan de Universiteit van Amsterdam, voorzitter van de Dutch Future Society, en hoofdredacteur van academisch tijdschrift Futures Reframed. Roanne schreef 8 boeken en tientallen artikelen - veel van haar werk werd vertaald en is internationaal gepubliceerd.   Je kunt meer over haar werk lezen op www.anthropologyofthefuture.com, haar volgen op LinkedIn of op Instagram, waar ze inmiddels géén persoonlijk account meer heeft maar nog wel een zakelijke, voor updates over haar boeken of werk.   In haar maandelijkse, gratis nieuwsbrief schrijft ze over haar persoonlijke en creatieve inzichten: www.anthropologyofthefuture.com/the-emic/   Op haar audioplatform The Emic deelt ze verhalen van haarzelf en collega's uit de hele wereld, met de mooiste antropologische verhalen uit het veld.   Michiel Baas is antropoloog en fellow aan het Max Planck Instituut. Zijn huidige onderzoek gaat over AI, en hoe we daarmee samenleven en samen creëren. Michiel deelt foto's van zijn reizen via https://www.instagram.com/michielbaas/.   Tips van Michiel:   The Raw and the Cooked (1964), Claude Lévi-Strauss   The Terraformers (2023), Annalee Newitz   Tears of the Trufflepig (2019,  Fernando A. Flores   Tips van Roanne:   Documentaire: 'The Last Pig'    Ooit aten we dieren (2019), Roanne van Voorst    The Green Pill, Ezra Klein - deze episode is niet meer online te beluisteren, andere episodes van The Ezra Klein show wel