#9 - Philippe Ligron - Historien de la gastronomie, défenseur du terroir et éveilleur de conscience

" Pour réapprendre à se faire à manger, il faut réapprendre à s’aimer". Philippe Ligron, personnage médiatique, cuisinier, formateur, entrepreneur, historien et comédien. Philippe, pour nous, c'est avant tout 1000 batailles, avec le verbe haut en couleur, pour la défense du terroir et de tous les acteurs autour de l'alimentation durable. Sa science est un puit sans fond, ses aventures ont fait les 4 coins du globe, nous vous laissons savourer cet épisode riche en bon mots et en bon sens!