9 “食在东亚”系列1：日韩的面食江湖

微信搜索ID：we_love_sh_podcast 加入听众交流群，欢迎您参与互动。【主持】梵一如（微博：@梵叔·番薯·梵一如） 沙青青，上海图书馆历史文献中心副主任（豆瓣ID：BBpanda） 权小星，东方卫视驻韩记者（微博：@首尔星河湾_koreatong） 【提要】02:50 韩国“炸酱面”为啥那么黑？07:00 美军面粉泛滥让面食在韩国开始普及10:00 “拉面”和“Ramen”不是一回事11:30 韩式“炒码面”的起源悬案16:10 中朝韩的冷面江湖20:45 中华料理店在日韩的不同语境24:00 日本热衷“伪”中华料理29:50 拉面、乌冬、荞麦，傻傻分不清楚33:00 饺子、馒头、包子，傻傻分不清楚38:45 日本中华料理人气TOP343:40 韩国中华料理人气TOP348:15 Q&A环节【音乐】News & Politics （BoBi-Music​）麦兜与鸡，何崇志 【logo设计】五颜六色的大亮哥【后期制作】hotair【制作总监】王若弛【收听方式】推荐您使用「苹果播客」 、Spotify、小宇宙APP或任意安卓播客客户端订阅收听《东亚观察局》，也可通过网易云音乐、喜马拉雅FM、蜻蜓FM、 荔枝FM收听。 【互动方式】微博：@播客一下  微信公众号：播客一下联系方式：[email protected]