90% ресторанов умирают. Почему эти — нет? Masa Madre, Bambule, PINCH, Северяне, Black Swan, Уголек

Что на самом деле нужно пережить предпринимателю, чтобы построить работающий бизнес и не сломаться по дороге?В этом выпуске мы ищем ответы вместе с двумя самыми обсуждаемыми рестораторами Москвы.Денис Бобков — ресторатор и предприниматель, основатель «Бюро находок» и совладелец Pub Life Group: Black Swan pub, Bambule, Masa Madre, Carniceria vino.Илья Тютенков — ресторатор, создатель проектов Uilliam’s, Pinch, «Уголёк», «Северяне», Leveldva. Мы говорим о сложных решениях и болезненных ошибках, о давлении, сомнениях и моментах, когда хочется всё бросить. О том, что почти всегда остаётся за кадром громких и успешных проектов!📍 Telegram-канал «Кутергин в огне» — https://t.me/+s4-RBUU9SjdhOTcy📍Закажи второй номер журнала Основатели на Озон — https://taap.it/kZUQNdR P.S. Количество журналов ограничено.📍 Оставь заявку и стань участником бизнес-сообщества «Основатели» — https://clck.ru/3REU52