92 粉もんについて

おはようございます！Atsushiです。 今日の天気は晴れです。 気温は12℃！朝は寒くなってきました。 みなさんは日本の食べ物は好きですか？ 今日は特に関西に多い、粉もん、という食べ物について話します。 粉もんにはいろんな食べ物があります。 例えば、お好み焼き、たこ焼き、うどんなどのことを言います。他にも、パンやパスタなども含めていうこともあります。 粉もんとは粉から作る食べ物のことです。粉もんは主に小麦粉で作った食べ物のことを言います。そば粉や米粉など色々な穀物（こくもつ）で作った食べ物も入ります。

「粉もん」という言葉は、江戸時代に粉にして食べる習慣が庶民（しょみん）にも広まりました。その頃から「こねもの、粉物」といった言い方が変化して各地に広がりました。 お好み焼きやたこ焼き、うどんなどの歴史もその頃からはじまっているようです。

お好み焼きは、今のような形になったのは昭和の時代、80年ぐらい前だと思います。大阪では昆布ダシの文化が発達して、この昆布ダシを入れ材料全部を混ぜて焼く、「混ぜ焼き」に発展したと言われています。

たこ焼は今のようにたこが入ったのは昭和になってからで、明石（あかし）焼きの影響（えいきょう）を受けたといわれていわれています。明石焼は出汁につけて食べます。たこ焼きはソースを塗ったりマヨネーズを塗ったりして食べます。

こういう話をしていると、お腹がすいてきましたね！笑 今日は粉もんについて話しました。日本に旅行に来る時は、特に関西、大阪とかですね、ぜひ粉もんをいろいろ食べてみてください！ ということで、今日も最後まで聞いていただき、ありがとうございます！ではまた！