#94: Νέοι κανόνες στα σχολικά κυλικεία: Η Πρόεδρος της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής εξηγεί τις αλλαγές.

Στο πλαίσιο αντιμετώπισης της παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα, το Υπουργείο Υγείας ανακοίνωσε σημαντικές αλλαγές στο μενού των σχολικών κυλικείων.  Ποιά συστατικά απαγορεύονται από εδώ και στο εξής και από ποιά θα αντικατασταθούν ;Γιατί είναι σημαντικό να αλλάξει το μέγεθος των μερίδων; Γιατί αν δεν παρθούν μέτρα, θα πέσει για πρώτη φορά στην Ιστορία, το προσδόκιμο ζωής των παιδιών, κατά 3 χρόνια; Αυτά και άλλα πολλά συζητάμε στο επεισόδιο #94 του "Nadia Talks Wellness" Podcast, με την κα. Ανδρονίκη Νάσκα, Καθηγήτρια Υγιεινής και Επιδημιολογίας της Ιατρικής Σχολής στο ΕΚΠΑ και Πρόεδρο της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής.Πιο αναλυτικά:1:50 Ποιός είναι ο στόχος της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής σε σχέση με την παιδική παχυσαρκία; 4:15 Ποιά είναι τα δεδομένα για την παιδική παχυσαρκία στην Ελλάδα; 6:10 Ποιά προβλήματα εντόπισαν οι επιστήμονες σε σχέση με τη διατροφή στα σχολικά κυλικεία; 11:00 Η σημασία της ενημέρωσης μαθητών και γονιών για την ανάγκη αλλαγής των διατροφικών συνηθειών. 12:00 Τα επεξεργασμένα κρέατα συνδέονται άμεσα με τον καρκίνο του παχέος εντέρου και πρέπει να καταναλώνονται λίγες φορές μέσα στον χρόνο. 14:50 Εισάγεται ο πίνακας συστατικών σύνθετων γευμάτων. Τί σημαίνει αυτό και πώς θα εφαρμόζεται; 16:22 Η δύναμη του καταναλωτή στην παραγωγή πιο υγιεινών προϊόντων.17:54 Τα παιδιά είναι πολύ δεκτικά στη γνώση και στις αλλαγές. 19:27 Οι αλλαγές στις μερίδες των προϊόντων. 21:45 Ο κατάλογος των τροφίμων του ΦΕΚ πρέπει να φτάσει σε όλα τα σπίτια. 23:43 Θα βοηθούσε η φορολογία τροφίμων στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας;26:33 Απαγόρευση στα προϊόντα με σφολιάτα, προώθηση ζυμωμένων προϊόντων. 28:50 Η σταδιακή αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες είναι πιο αποτελεσματική από την απότομη. 29:18 Τα προϊόντα ολικής άλεσης αντικαθιστούν τα λευκά. 30:16 Τί επιρροή έχουν στο οικογενειακό περιβάλλον, οι αλλαγές στο σχολικό κυλικείο; 34:55 Η σημασία της πρόληψης στο σύστημα Υγείας. 36:16 Οι νέοι άνθρωποι δεν ευαισθητοποιούνται με τον φόβο της νόσου. 37:30 Πού σταματά η ελευθερία της επιλογής και που ξεκινά η προστασία της Δημόσιας Υγείας; 39:20 Ποιά είναι τα μεγαλύτερα λάθη που κάνουμε ως γονείς, σε σχέση με τη διατροφή; 44:15 Το προσδόκιμο ζωής θα μειωθεί 3 χρόνια στα παιδιά, αν δεν μειωθούν τα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας.Μπορείτε να παρακολουθήσετε τη συζήτηση και στο κανάλι μας  Wellbe by Nadia Boule, στο YouTube . Μην ξεχάσετε να κάνετε subscribe (είναι δωρεάν) για να σας έρχεται ειδοποίηση μόλις ανεβαίνει νέο Podcast! Βρείτε το προφίλ μας  στο Instagram @wellbe.gr Για μια ολιστική προσέγγιση του wellness (E-shop, Συνταγές, Workouts, Διαλογισμούς, Podcasts, Βιβλία), επισκεφθείτε το www.wellbe.gr