9829 - I 25 anni di Bonollo Off. Intervista a Elvio Bonollo

Fra i leader italiani nella produzione di grappa, Bonollo 1908 festeggia i 25 anni di Of Amarone Barrique, prodotto di fascia alta che al lancio, nel dicembre 1999, stabilì un nuovo paradigma qualitativo nella storia del distillato di bandiera italiano. Una grappa destinata ai consumatori più esigenti, raffinata ed elegante tanto nella presentazione quanto nel profilo gustativo, frutto della distillazione delle vinacce di Amarone della Valpolicella e invecchiata per circa 3 anni in barrique di rovere francese. Dando vita di fatto alla categoria della "grappa barrique", all'epoca pressoché sconosciuta