#99 Kristīne Bergfelde: Vegāns Virtuvē

Šajā ierakstā dzirdēsiet sarunu ar Kristīni Bergfeldi, Vegāns Virtuvē veidotāju! Par to, kā viņa nonāca no atraktīvu video recepšu veidošanas līdz svaigi ceptas pavārgrāmatas kukulītim. Grāmatas ievadvārdos viņa īsi apraksta savu motivāciju un vienlaikus novēlējumu: "Izturies pret visām dzīvām radībām tā, kā tu vēlies, lai izturas pret tevi - un pasaule kļūs par labāku vietu mums visiem!". Sarunā uzzināsiet par viņas pirmajiem soļiem šajā jomā un grāmatas tapšanu, par pārtikas atkritumiem un to samazināšanu, par sezonāliem produktiem, populāro zemeņu kūku un picu, kā arī par radošām idejām, kas dažus cilvēkus padara vai trakus, heh - par burkānlasi, čia kaviāru, tomātu tunci un daudz ko citu. Mūzikas fragmenti un noskaņu dvesmas: Mark Mothersbaugh - Hardest Geometry Problem In The World Mark Mothersbaugh - 111 Archer Avenue John Frusciante - Brand E Christian Scott Atunde Adjuah - The Horizon Mark Mothersbaug - Loquasto International Film Festival Mark Mothersbaugh - Let Me Tell You About My Boat Frank Zappa - Call any vegetable Anika - Finger Pies Thomas Newman - American Beauty (from the 'plastic bag scene') Mary Lattimore - Don't Look (from Silver Ladders) Pilnu raidījumu klausies ZT arhīvā Latvijas Sabiedrisko Mediju lapā! Patika? 🖤 Atbalsti ZT tapšanu: http://Patreon.com/Sndris