EPISODE · Feb 4, 2025 · 16 MIN
A carne de porco à alentejana afinal nasceu no Algarve
from Favas Contadas · host Casal Mistério
Como é que um prato com amêijoas pode fazer parte da cozinha tradicional alentejana? Como é que há 100 anos as amêijoas podiam ser transportadas da costa até ao anterior do Alentejo sem se estragarem? Conheça a história da carne de porco à alentejana, um dos pratos mais famosos da cozinha alentejana que, afinal, nasceu no Algarve.
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A carne de porco à alentejana afinal nasceu no Algarve
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