A Courchevel, tous invités à une emmontagnée, avec Simon Bibollet

Avec ces fortes chaleurs, les montées en alpages sont les bienvenues pour les bêtes et les éleveurs. A Courchevel, Simon Bibollet, éleveur de 190 vaches Abondance et Tarine, invite les familles ce samedi à vivre une emmontagnée, sur l'alpage le plus vaste de la vallée de la Tarentaise, à 2500 mètres d'altitude. Sur cette vaste étendue d'herbe verte et fraîche, est produit du beaufort de chalet d'alpage. Réputé pour son goût fruité, il est aussi réputé pour son prix. Entre 40 à 45 euros le kilo vendu en grande surface. Résultat, la consommation du "prince des gruyères" a baissé de 15% en un an. Pourtant, Simon Bibollet ne veut pas se laisser abattre, et préfère jouer la carte de la pédagogie. C'est pourquoi il invite le temps d'une matinée le public.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.