A química do pan [Moléculas en galego 7]
Episode 409 of the Efervesciencia podcast, hosted by Efervesciencia, titled "A química do pan [Moléculas en galego 7]" was published on October 24, 2017 and runs 2 minutes.
October 24, 2017 ·2m · Efervesciencia
0:00 / 0:00
Episode Description
Para elaborar pan temos que misturar fariña, auga, lévedo e sal. A pasta resultante amásase e logo dun tempo de repouso métese no forno. Parece sinxelo, non si? Pero a nivel molecular acontecen unha chea de procesos.
Similar Episodes
A Era Vargas 1930 a 1945
Mar 28, 2021 ·9m