Achim Sam - Die Clean Eating Neurose

Achim Sam im BB RADIO Mitternachtstalk Er ist Diplom-Ernährungswissenschaftler, Bestsellerautor und Ernährungsexperte. Wir sprechen über die weit verbreitete "Clean-Eating Neurose" bei vielen Menschen. Zucker ist gefährlich, Fleisch verursacht Krebs, Weizen macht dick, Milch kann Allergien auslösen. Wir sind umgeben von Vegetariern, Veganern, Frutariern und Bio-Freaks. Ein Trend jagt den nächsten: Clean-Eating, Superfood, Soft-Pairing. Da vergeht einem die Lust am Essen und man fragt sich: Was kann man eigentlich überhaupt noch essen, ohne seinen Körper zu vergiften? Der Ernährungsexperte sagt, dass der Zwang, nur noch Gesundes zu essen, durch kluges Marketing gefördert wird, aber zum Beispiel der Verzicht auf Lactose, Fructose oder Gluten bei den meisten Menschen überhaupt nicht nötig ist. Weniger als ein Prozent der Menschen haben eine Glutenintoleranz. Deshalb lautet die wichtigste Regel: Essen macht glücklich! Es liegt an nur an der Zusammenstellung und dem richtigen Mindset. Ihr wollt mehr darüber erfahren? Hört diesen Podcast mit Achim Sam, überall wo es Podcasts gibt, unter BB RADIO Mitternachtstalk.