Adelino Pérez es el responsable de la DO Bierzo y nos habló de los planes para el año recién estrenado

Queremos mirar al Bierzo desde una de sus mejores tarjetas de visita: el vino. La Denominación de Origen Bierzo llega a 2026 con deberes hechos y con frentes abiertos: consolidar el crecimiento, proteger sus variedades y su identidad, y convertir la calidad en futuro para viticultores y bodegas. En los últimos meses se ha hablado de una vendimia de alto nivel, de formación especializada que vuelve en 2026 y de un cierre de 2025 con más ventas y facturación, a falta de rematar cifras.