Adevărul despre mâncare și microbiom | BOABE DE CUNOAȘTERE | cu Prof. Tim Spector

Ce mâncăm ne influențează nu doar greutatea, ci și imunitatea, sănătatea mintală, calitatea somnului, nivelul de energie și chiar riscul de boli cronice. Dar ce spune știința, despre mâncare, dincolo de mituri, marketing și trenduri? În acest episod special vorbim cu Profesorul Tim Spector, unul dintre cei mai influenți oameni de știință din lume în domeniul nutriției și microbiomului, autor de bestsellere internaționale, fondatorul ZOE — și vocea care a schimbat felul în care gândim despre mâncare. Discutăm despre microbiom și legătura lui cu slăbitul, depresia, imunitatea și inflamația, de ce calitatea mâncării contează mai mult decât caloriile, cum ne afectează alimentele ultraprocesate fastingul, fibrele și proteinele, dar și despre viitorul nutriției personalizate și rolul epigeneticii.Dacă vrei să înțelegi ce înseamnă cu adevărat o alimentație care susține sănătatea și ce poți schimba concret în viața ta, acest podcast e pentru tine.