EPISODE · Jan 10, 2023 · 3 MIN
Adrien FAGES: les boulangers en grande difficulté
from L'invité de la rédaction (Saint-Etienne) · host RCF Saint-Étienne
Le monde de la boulangerie, est en grande difficulté. Les augmentations cumulées des matières premières et surtout de l'énergie asphyxient la profession. Adrien FAGES artisan boulanger à la tête de 3 boulangeries à Montbrison se voit dans l'obligation de ne pas remplacer son personnel et les aides ou reports de charges ne seront pas des solutions pérennes. Dans l'urgence , il fait avec son personnel la chasse au gaspillage d'énergie en gérant au mieux l'utilisation des fours de cuisson!Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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