Affaire des eaux minérales Nestlé : les risques sanitaires et alimentaires

Cette semaine dans Quid Juris, Laurent Neumann reçoit l'avocate Julia Bombardier pour décrypter les ressorts juridiques de l'affaire des eaux minérales du géant suisse de l'agroalimentaire Nestlé et, au-delà, la question des risques sanitaires et alimentaires. Comment le droit protège-t-il les consommateurs de ce type de risques ? Quelles sont les responsabilités des entreprises et des autorités publiques ? Qui organise les contrôles ? Quelles sont les peines encourues ? Maître Julia Bombardier, experte de la gestion des crises sanitaires et alimentaires, répond à toutes les questions. Bonne écoute ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.