Afl. 6 | Peter van Berckel | Waarom gefermenteerde voeding een boost kan geven aan je vitaliteit

from Hoofd- en Buikzaken · host Sophia Zomer

Peter van Berckel is kok en fermentatie-expert en schreef het boek Tsukémono, over groente-fermentaties. Hij brengt mij bij hoe belangrijk het is om weer bezig te gaan met deze oude bereidingswijze van eten. * Meer informatie via: www.petervanberckel.nl * Titel kookboek: Tsukémono

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 4, 2022

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

Afl. 6 | Peter van Berckel | Waarom gefermenteerde voeding een boost kan geven aan je vitaliteit

0:00 42:09

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Hoofd- en Buikzaken?

This episode is 42 minutes long.

When was this Hoofd- en Buikzaken episode published?

This episode was published on April 4, 2022.

Can I download this Hoofd- en Buikzaken episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!