Afsnit 2 - Druer: Pinot Noir og Chardonnay / Område: Bourgogne / Land: Frankrig

Vinen i dette afsnit er aller venligst skænket af Bichel Vine.  https://www.bichel.dk/ Vi har sammen med Bichel Vine lavet en podcast-smagekasse til en god pris. Find den her: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/afsnit-2-druer-pinot-noir-og-chardonnay-omr%C3%A5de-bourgogne/id1531513302?i=1000492223813 Vi smager på: 1. Mâcon-Villages - Rijckaert - Bourgogne 2019 https://bichel.dk/macon-villages-jean-rijckaert.html 2. Domaine Marchard De Gramont - Bourgogne 2019 https://bichel.dk/bourgogne-rouge-vierge-romaine-gramont.html 3. Patrice Rion - Hautes-Côtes De Nuit - Bourgogne 2018 https://bichel.dk/hautes-c-tes-de-nuits-les-dames-huguettes-patrice-rion.html   I dette afsnit snakker vi om, hvad der karakteriserer vin fra Bourgogne og vin fra de øvre skråninger i baglandet. Der gives svar på spørgsmål såsom: Kan man generalisere vin på baggrund af landet? Hvorfor drikker vi mere Italiensk end fransk vin i Danmark? Skal man skylle sine glas mellem smagninger? Er en hvidvin egentlig hvid? Desuden snakkes der om hvilke smage der kan findes i en Chardonnay og lidt om 2. gæring og mælkesyre. Og til slut skal vi finde ud af hvad en en appellation er. Vært: Jonas Landin Gæst og ekspert: René Langdahl Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected]