Afsnit 4 - Druer: Syrah og Grenache / Område: Rhône / Land: Frankrig

Vinene i dette afsnit er skænket af Philipson Wine. https://www.philipsonwine.com/ Vi har i samarbejde med Philipson Wine lavet en tilbuds-podcast-smagekasse med vinene fra afsnittet. Den kan købes her: https://bit.ly/3iKIHPN Vi skal igen på motorvejen ned gennem europa snakke om de klimatiske forskelle den nordlige og sydlige del af Rhône og lidt om Paven. Desuden skal vi have svar på: Hvad er en signatur-model? Hvor får vinen sin farve fra? Kan du dufte rotundone? Hvad er rotundone? Kan man være allergisk overfor vin? Hvad er er krop/full bodied - og hvad med kødfuld? Syrah eller Shiraz? Hvad gør fadlagring ved vinen og hvad er en Barrique? Og… Hvad er den der syre i vin. Hvad er mikrooxigenering og TCA? Vi smager på: 1. E. Guigal - Cuvée Philipson - 2016 (signaturmodel) https://www.philipsonwine.com/2016-cuvee-philipson-cotes-du-rhone-guigal/47261316 2. Domaine Saint-Préfert Béatus - Øko - 2019 https://www.philipsonwine.com/2019-domaine-saint-prefert-beatus-ile-oeko-cotes-du-rhone/48131319 3. E. Guigal - Brune et Blonde - 2013 https://www.philipsonwine.com/2013-cote-rotie-brune-et-blonde-guigal/47481313 4. Closerie de Vaudieu Châteauneauf-du-Pape - 2016 https://www.philipsonwine.com/2016-closerie-de-vaudieu-chateauneuf-du-pape-rouge/46541316 Vært: Jonas Landin Gæst og ekspert: René Langdahl Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected]