Afsnit 46 - Riesling med alder fra Mosel

Vinene i dette afsnit er skænket af Vintage Wine https://vintagewine.dk/ Find smagekassen her: https://vintagewine.dk/shop/13-smagekasser/152-forudbestilling---vin-for-begynder-20/ NB! Da kassen er gået udsolgt med Riesling Schieferstein feinherb Ayler Kupp 2019 er den erstattet med samme vin fra 2020. Men den er med garanti ligeså sprød! --------- Som lytter kan du hjælpe os med at lave flere sær-afsnit. Tilmeld dig her: https://www.zetland.dk/kampagne/vfb og få adgang til Zetland i 2 måneder for kun 50 kr. Når du får adgang støtter du samtidig Vin for begyndere, så vi kan lave endnu flere sær-afsnit. --------- Vi skal smage Riesling fra 1992 og 1993 og den her tryllemikstur bliver smagfuldt, sødt og syrligt. Hvad er det, der gør at Riesling er god til at lagre og hvilken magisk udvikling sker der med druen, når den aldres? Hvad er der sket med Mosel geografiske udvikling gennem tiden og hvad har det af betydning for vinen i området Saar? Hvordan er det nu det er med kategorierne Feinherb og Kabinett, Auslese og de tyske etiketter? Hvad kræver det at blive vinproducent? Hvilken uddannelse skal man tage, hvad går den ud på og kan man uddanne sig herhjemme? Hvordan lugter og smager 30 år gammel Riesling egentlig? Hvad sker der med sukkerkæderne i vinen over årene og hvad er TDN? Til slut snakker vi året 2002. Vi smager på: Riesling Schieferstein feinherb Ayler Kupp 2019https://vintagewine.dk/shop/7-vine/16-riesling-schieferstein-feinherb-ayler-kupp-2019/ Ürziger Würzgarten Auslese 1992https://vintagewine.dk/shop/6-vintage-collection/20-urziger-wurzgarten-auslese-1992/ Erdener Treppchen Auslese 1993https://vintagewine.dk/shop/6-vintage-collection/23-erdener-treppchen-auslese-1993/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin