Afsnit 49 - 3-retters menu - Hvid, rød og mousserende

Vinene i dette afsnit er skænket af Vinguren. https://vinguruen.dk/ Find en smagekasse her https://vinguruen.dk/vare/smagekasse-vin-for-begyndere-podcast/ Find opskriften her https://www.radioteket.dk/smagekasser ...................................... Som lytter kan du hjælpe os med at lave flere sær-afsnit. Tilmeld dig her: https://www.zetland.dk/kampagne/vfb og få adgang til Zetland i 2 måneder for kun 50 kr. Når du får adgang støtter du samtidig Vin for begyndere, så vi kan lave endnu flere sær-afsnit. ....................................... Live podcast og vinfestival i København: https://billetfix.dk/da/e/vinfestival-vin-for-begyndere/ ………………………............. I anledning af podcastens 1 års fødselsdag har vi lavet en 3-retters middag med tilhørende vin. Velbekomme! Menuen består af - Ceviche Veracruz med tysk let sød Riesling - Oksebryst med pebersauce og frugtig Nebbiolo fra Langhe i Italien - Diverse oste med aromatisk tysk mousserende sekt lavet på druerne Kerner, Müller-Thurgau og Riesling. Undervejs snakker vi om vinenes samspil med maden og hvilke tanker, der er gjort i sammensætningen. Vi skal selvfølgelig også høre om de tre vine, deres egenskaber og områderne de kommer fra. Til slut snakker vi om vinåret 2005. Vi smager på Wilhelmsberg Kitzinger Riesling Kabinett 2018Bergadano Langhe Nebbiolo 2018Wilhelmsberg Blanc de Blancs brut Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: [email protected] Musik: Jonas Landin