Agriculture durable

Dans cet épisode, nous avons le plaisir de vous présenter une contribution de « Sustainability Talks @Unifr », un podcast créé par des étudiants de l’Université de Fribourg dans le cadre de la microcertification « Sustainability in Practice ». La saguf a soutenu ce projet étudiant et est heureuse de diffuser certains de ses épisodes, qui apportent un regard neuf sur le débat autour de la durabilité, de la transformation et de l’action. Cet épisode autour de la question essentielle de l'évolution complexe vers une agriculture plus durable, les animatrices Nina Mariethoz et Roxane Dalheimer reçoivent la Docteure Laure Weisskopf. Elle est Professeure au Département de Biologie de l'Université de Fribourg et ancienne chercheuse à l'Agroscope. Cet échange lève le voile sur les problèmes engendrés par notre système d'agriculture actuel et questionne les alternatives pour y remédier. En abordant la question controversée de l'introduction des OGM dans notre alimentation. La professeure conseille les auditeurs et auditrices sur les actions individuelles qui peuvent être adoptées dès aujourd'hui. Episode réalisé par Nina Mariethoz et Roxane Dalheimer Invitée: Laure Weisskopf