Agriculture et Alimentation : Nourrir le monde, à quel prix ? — 4/4

[Rediffusion-2021/2022] Salut, c’est le Grain de Son, l’émission d’Attac Puy-de-Dôme. Quatrième et dernier volet, aujourd’hui, de notre série d’émissions sur l’agriculture et l’alimentation, « Nourrir le monde, à quel prix ? ». Les vertus d’une production agricole de qualité font aujourd’hui l’unanimité, et chacun s’accorde à dire qu’une alimentation plus saine est bénéfique à la fois sur le plan individuel et sur le plan collectif. Mais une fois ce constat fait, se pose la question des moyens. Du point de vue des consommateurs tout d’abord, car manger bio, local, équilibré sous-entend bien souvent d’en avoir les moyens. Mais du point de vue des producteurs également, car en les enfermant dans un système productiviste dont ils sont dépendants, le modèle dominant les prive souvent des moyens nécessaires pour effectuer leur conversion vers une agriculture plus vertueuse. Ce sont ces grands défis que se propose de relever la Sécurité Sociale Alimentaire, dont nous avons commencé à parler la semaine dernière avec Quentin DABOUIS, de Solidoume, que nous retrouvons aujourd’hui. Invités: - Laurent CAMPOS-HUGUENEY, Confédération Paysanne - Puy-de-Dôme - Jean-Pierre FARRIÉ, administrateur de l’association Terre de Liens - Quentin DABOUIS, Association pour le Développement des Monnaies Locales (ADML63)