EPISODE · May 4, 2022 · 52 MIN
愛友威呀～什麼原料都可以，什麼原料都不奇怪！｜台灣蒸餾廠「恆器製酒」羅己能【酒徒之聲ep.80】
from 酒徒之聲 · host Dave Chiu & Howard Yu
愛友威呀大來賓：羅己能 ✔︎ 恆器製酒負責人 ✔︎ 地瓜為主要原料的台灣蒸餾廠 -- 台灣蒸餾廠很有限 它在2022美國SFWSC舊金山世界烈酒競賽 抱回7面獎牌！！ 所以你不能不認識它—「恆器製酒」 台灣最多的應該都是釀造酒，一開始就想做蒸餾酒嗎？ 蒸餾酒必須投資設備，初期成本很高，所以為什麼？ 成立一間蒸餾酒廠需要哪些設備？ 剛開始你就想做地瓜酒嗎？台灣當時的市場上應該沒有地瓜酒吧？ 為什麼不做我們都很熟悉的麥芽或穀物威士忌？ 處理地瓜原料哪一個步驟最特殊或最困難？ 除了地瓜，你還用過哪些原料？哪些原料最讓你傷腦筋？ #老屁股品酒《地瓜原酒》＆《旅1蒸餾米酒》 ｜更多邱大的威士忌筆記 FB搜尋「憑高酹酒，此興悠哉」>> https://reurl.cc/gmAa1R ｜讓好兒幫你解解酒，FB搜尋「酒心智庫 Spirits & Wisdom」>> https://reurl.cc/9XkRYn ☆★酒徒之聲社團成立啦！一起來供威★☆ https://www.facebook.com/groups/129167815711215/ - Hosting provided by SoundOn -- Hosting provided by SoundOn
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