EPISODE · Apr 28, 2021 · 1H 4M
愛友威呀～張郁嵐 Ian Chang：我就是在做品管而已｜首席調酒師【酒徒之聲 ep.27】
from 酒徒之聲 · host Dave Chiu & Howard Yu
愛友威呀大來賓：張郁嵐 Ian Chang ✔︎首位華人首席調酒師 ✔︎赴日本新酒廠「小諸 Komoro」，擔任副社長兼首席調酒師 ✔︎曾任職於金車噶瑪蘭酒廠15年以上，前任噶瑪蘭首席調酒師 - 最初，只是位研究員 首席調酒師其實只是品管員？ 感謝Dr. Jim Swan與金車的栽培 談談之後的計畫：小諸蒸餾所 為什麼小諸不蒸餾琴酒？ 日威的細膩工藝＆Fukuyo Shinji福與伸二 調和三分天註定，七分靠打拚 噶瑪蘭的面試經驗：Nosing & Tasting 調和的法則 #老屁股品酒《Suntory 碧AO》 ｜更多邱大的威士忌筆記 FB搜尋「憑高酹酒，此興悠哉」>> https://reurl.cc/gmAa1R ｜讓好兒幫你解解酒，FB搜尋「酒心智庫 Spirits & Wisdom」>> https://reurl.cc/9XkRYn ☆★酒徒之聲社團成立啦！一起來供威★☆ https://www.facebook.com/groups/129167815711215/ - Hosting provided by SoundOn -- Hosting provided by SoundOn
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