AKTUÁLIS: VENDÉGÜNK MÁRTA NORBERT • HENTES

A gyermekkori disznóvágási emlékekről, a böllérkedésről, a változó szokásokról, a multicégek hatásairól és a szakmaszeretetéről is mesélt Márta Norbert bodoglári hentes, aki évek óta működteti vállalkozását Kiskunmajsán. Norbert tudatosan választotta a hentes szakmát és a mai napig örömmel végzi a munkáját. A húsipari vállalkozásánál a sikeresség alapja - mint minden szakbélijének -, hogy jó alapanyagokból, jó termékekek készüljenek. „Egyszerűen, finomat, jót, frisset” - vallja a hentes, akinek üzletében olvasható felirat szerint: „Csak olyan termékeket árusítunk, amit családunk asztalára is feltálalunk!” A Nokta Gáborral folytatott beszélgetés során felidézték a régi torokat, szokásokat, mókázásokat és az is kiderült, hogy a legfinomabb töltött káposztát friss disznóhúsból lehet készíteni.