Al dente | ¿Qué es la cocina hibrida? - Hoy por Hoy

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Ainhoa Aguirregoitia y Àngels Barceló charlan en Al Dente sobre la Cocina Hibrida. Frutas y productos mezcla de dos o más distintos. Eso nos lleva a platos hibridos, mezclando productos a su vez nuevos. No confundir con la cocina fusión.

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This episode is 17 minutes long.

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This episode was published on February 5, 2026.

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