Al día, 19 de febrero de 2019

Eleuterio Marrero: "Añadir los ingredientes en el orden correcto y cocinar a fuego lento son algunos de los secretos para lograr una receta deliciosa y sana" Este martes a las 19.00 horas, en la Biblioteca Municipal de Arucas, se presenta el libro 'La cocina canaria. Desde los aborígenes hasta nuestros días'. El cocinero Eleuterio Marrero ha recopilado casi 200 recetas y muchas de ellas a través de entrevistas realizadas a personas mayores de Firgas, Las Palmas de Gran Canaria o Moya. El autor ha contado con la colaboración de Reme Royo. A ambos los entrevistamos en el informativo Al Día de Radio Arucas.