Al día · 25 de mayo de 2018

El aruquense Josué Falcón gana el Campeonato de Canarias Absoluto de Corte de Jamón en Gastrocanarias. El jurado premió su destreza para lonchear y emplatar este exquisito producto. El vecino de Montaña de Cardones tuvo que completar un plato de la maza del jamón, además de otros de contramaza o babilla, de la punta y del jarrete, todos de un peso de 100 gramos cada uno. La prueba también implicaba realizar uno de presentación o artístico y la mayor cantidad de platos de 100 gramos.