Alessandro Braglia - La cucina delle origini - Parte prima

Alessandro Braglia è uno chef di casa nostra che dal suo negozio di gastronomia a Canossa, insieme alla moglie Roxana Reyes, ci delizia con le sue preparazioni culinarie. Arzan dalla "testa quedra", celebra la cucina emiliana con passione, offrendo piatti che incarnano tradizione e creatività. In questa prima puntata si parlerà di cappelletti e tortelli! Credo che, così come è successo a noi, dopo l'ascolto vi verrà un appetito irrefrenabile! Buon ascolto ... e buon appetito!