Alfajor Barrigón: como fue construir un alfajor popular desde el conurbano

En este episodio de EMPRE.AR – Emprendedores Argentinos, entrevistamos a Matías Bello y Alexia Mazza, creadores de Alfajor Barrigón, un proyecto que nació en el conurbano bonaerense y logró construir una marca de consumo masivo con identidad propia, foco en el precio justo y una conexión directa con el consumidor.Matías y Alexia cuentan cómo surgió la idea de crear un alfajor popular, cuáles fueron los primeros obstáculos para producir, distribuir y escalar, y cómo fueron ajustando costos, packaging y rentabilidad a medida que la demanda crecía en todo el país. También explican por qué decidieron priorizar volumen, accesibilidad y cercanía con el público, incluso cuando eso implicaba ir más lento en el crecimiento.Durante la charla hablamos de emprendimiento real, industria alimenticia, consumo masivo, construcción de marca desde abajo, decisiones de negocio, trabajo en pareja, resiliencia y el desafío de sostener un producto competitivo en un contexto económico complejo. Un episodio ideal para emprendedores, marcas de consumo, pymes y quienes buscan entender cómo se construye un negocio popular con impacto social y visión de largo plazo.🎯 SPONSORS QUE APOYAN ESTE EPISODIO:GEA Logistics – https://www.gealogistics.net/YA Comunica – Posicionamiento estratégico en medios 📢 https://yacomunica.com¿Querés ser sponsor de EMPRE.AR?📩 Escribinos a: [email protected]🔗 PODCAST LINKS:🎙 Sitio web oficial: https://empre.ar🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/4FD4OfyVU7yPsgrOVCs6Yb🍏 Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/us/podcast/emprendedores-argentinos/id1802486321📻 Amazon Music: https://music.amazon.es/podcasts/2eb80768-c7a2-45d4-ad11-5b3e7bced3ec/emprendedores-argentinos🖥️ Canal YouTube: https://www.youtube.com/@emprendedoresAR📡 RSS Feed: https://anchor.fm/s/1010181e4/podcast/rss🌐 REDES SOCIALES OFICIALES:📸 Instagram: https://www.instagram.com/empre.ar/🎞 TikTok: https://www.tiktok.com/@empre.ar📩 Contacto: [email protected]👥 EQUIPO DE AIRE:🎤 Barbie Cabo: https://www.instagram.com/barbi_cabo/🎤 Albano Piacenza: https://www.instagram.com/albanopiacenza/🎬 Producción ejecutiva: Maximiliano Taus – https://www.linkedin.com/in/maximilianotaus/