Alimentación intuitiva: Mitos y verdades | Con Stefy Fernández @stefyactiva

Estefanía Fernández (@stefyactiva) es dietista-nutricionista, Autora del libro Entrena tu alimentación: Mitos y verdades sobre nutrición y está especializada en nutrición deportiva, pero también compasiva, consciente, integrativa... y todos los adjetivos posibles que definan una alimentación que va más allá del enfoque reduccionista de clasificar y moralizar alimentos o prohibirlos comer, AKA conocido popularmente como Cultura de dieta 😉. Colabora con Victoria Lozada (@nutritionisthenewblack), a quien he entrevistado no una, sino 2 veces para mi podcast, Een su proyecto conjunto ESTO ES NUTRICION. Además es Nutricional Coach para Adidas Runners Madrid, apoyando a la comunidad de corredores en materia de educación nutricional y divulgación. Con Stefy conversamos acerca de populares dilemas, como por ejemplo... "Si me doy permiso incoindiconal para comer... ¿querré comer de todo a todas horas?"  "¿Por qué pienso tanto en comida?"  "¿Es compatible la alimentación intuitiva con cierto grado de planificación alimentaria? ¿Dónde está el límite entre hipercontrolar lo que coma durante la semana y honrar la apetencia?"  "Si yo abandono el camino de comer en base a normas y comienzo a escuchar mi intuición… ¿qué baches físicos y emocionales me voy a encontrar por el camino?" Espero arrojaros luz ante estas preguntas. Como siempre, un abrazo! Eli